11月2日，外国语学院英语辅修专业创新推出“烘焙时光，英语滋味Bake & Learn: A Bilingual Baking Journey”烘焙社会实践活动。本次活动由英语专业副主任周倩策划，外教Mark和陈雪瑶老师担任主讲，将烘培厨房化为沉浸式英语课堂，将专业语言学习融入真实生活场景，让学生在实践中体验了一趟“色香味俱全”的语言学习之旅，开创了英语实践教学的新模式。

　　在野甜烘焙教室内，Mark及陈雪瑶老师以纯英文指导学生完成曲奇饼干制作的全过程。从”flour, sugar”等基础词汇的学习，到“crack two eggs”、“fold it in gently”等操作指令的理解，学生们在称量、搅拌、烘烤的每个环节都进行着实时英语实践。当有学生对操作指令产生困惑时，指导老师及时示范，确保语言学习与实践操作同步掌握。在等待烘焙的间隙，学生们在老师引导下学习“wash, wipe, clean up”等劳动场景词汇，将语言学习自然融入整个活动流程。当金黄的曲奇新鲜出炉，学生们运用英语描述作品的外观、香气和口感。

　　本次英语辅修专业实践烘焙活动是外国语学院将专业语言学习与社会实践相融合的一次创新尝试，通过创设真实的跨文化交际情境，让学生们在轻松愉快的氛围中提升了语言实际运用能力。活动不仅丰富了英语辅修专业的实践教学形式，更展现了“学以致用”的教学理念。学院表示，将继续拓展类似的沉浸式学习活动，进一步完善英语辅修专业的实践教学体系，为培养备国际视野与实践能力的复合型人才探索更多创新路径。(外国语学院 供稿)