为提升酒店管理专业学生实操技能，5月13日下午3时，经济管理学院于第三教学楼201酒水室举办第五届调酒技能大赛初赛。经济管理学院教师二支部书记刘妍、学生第三党支部书记苏燕林、酒店管理专业老师张欣然、教育学院学工办主任尹隆龙及莅临现场担任评委。

在主持人宣读比赛规则后，23名参赛人员按顺序三人为一组，在规定的时间内进行调酒技能及成果展示。调配结束，评委们通过对参赛者的调配技法、姿态礼仪、所调酒的成色和味道等方面进行综合考量并打分。经过紧张激烈的角逐，最终12名选手成功晋级决赛。据悉，本次大赛为大家准备了精美的礼品及丰厚奖品，现场气氛十分热烈。

本次大赛的举行为同学们提供了一个展现自我、同台竞技和相互学习的平台，强化了酒店管理专业同学的专业技能；也有利于实现“以赛促学”的教育目标，引领和促进酒店管理专业教育教学。（经济管理学院 供稿）