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2018级酒店管理专业开展行业认知实践活动
2018-11-09      点击:

11月8日,旅游与航空学院院长金秀美、酒店专业教师张欣然和学工办主任、18级辅导员尹隆龙组织18级酒店管理专业本科全体同学前往成都香格里拉大酒店开展行业认知实践活动。
    上午10时,师生到达香格里拉大酒店,酒店招聘经理王菁亲自参与接待。为了更有效、真实的让同学们了解行业,酒店的培训部门对此次教学给予了精心策划,本次活动共分四个环节,包括酒店介绍:由人力资源部培训经理向同学们对酒店进行整体介绍,包括历史、企业文化、发展趋势等;工作体验:在员工餐厅用餐,体验员工生活及企业文化;酒店参观:分小组参观酒店各个区域(包括后台区域),同时对各部门工作内容进行介绍,让同学们熟悉前厅、客房、餐饮三大部门的工作内容及工作环境,参观同时与部门员工进行沟通,使其更深一层的了解部门工作;毕业生交流:在该酒店实习、转正的我院毕业生与大一学生进行实习及工作经验分享,促进并鼓励同学们珍惜现在,并在未来更好的完成专业实习。
    通过本次实地参观学习,18级酒店管理专业的同学们对行业有了初步的认识,开拓眼界,也深深感受到了酒店热情待客之道,了解到作为酒店人应具备的哪些专业知识技能及素养。对于本次活动,金秀美院长也给予高度评价:学生通过实地参观,能够有效的弥补课堂教学中的不足,同时能清楚地知道作为酒店管理专业人员必备的素质和知识,为以后的学习和实习做好充分准备。(旅游与航空学院 供稿)

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